嬉野温泉名物 温泉湯豆腐
【佐嘉平川屋】嬉野温泉名物 温泉湯豆腐
嬉野温泉名物の「温泉湯豆腐」は、やわやわと淡雪のようなとろける食感が特徴です。湯豆腐を召し上がった後は、お鍋や、〆のお雑炊までお楽しみ頂けます。豆腐がとろけて真っ白になったスープで作るお雑炊が絶品です。お豆腐が苦手な方から「これなら食べることが出来る」という声や、豆腐は体に良いとは知っていてもなかなか豆腐1丁を食べのは困難だというお客様から「これなら平気で1丁食べられる」という声を頂いております。【佐嘉平川屋】「佐嘉平川屋」の屋号にてギフト商品の販売を行っています。佐嘉平川屋嬉野店では、お豆腐の販売と併せて、温泉湯豆腐を多くの方にお召し上がり頂くための場として、お食事処を設けております。表面はとろけながらも芯が残る独特の食感を引き出すために、非効率で歩留まりも悪くなりますが、木綿豆腐の製法をベースにした独特の製法で造り上げています。【原材料について】佐賀県は、全国トップクラスの生産量を誇る有数の大豆の栽培地です。7月初旬から晩秋にかけて、佐賀県の至る所で大豆が育てられています。佐賀県の大豆は、たんぱく質が多く、すっきり雑味のない素直な甘みがあり、上手にその甘みを引き出すことで、上品な味わいのお豆腐に仕上がります。
【佐嘉平川屋】嬉野温泉名物 温泉湯豆腐
嬉野温泉名物の「温泉湯豆腐」は、やわやわと淡雪のようなとろける食感が特徴です。湯豆腐を召し上がった後は、お鍋や、〆のお雑炊までお楽しみ頂けます。豆腐がとろけて真っ白になったスープで作るお雑炊が絶品です。お豆腐が苦手な方から「これなら食べることが出来る」という声や、豆腐は体に良いとは知っていてもなかなか豆腐1丁を食べのは困難だというお客様から「これなら平気で1丁食べられる」という声を頂いております。【佐嘉平川屋】「佐嘉平川屋」の屋号にてギフト商品の販売を行っています。佐嘉平川屋嬉野店では、お豆腐の販売と併せて、温泉湯豆腐を多くの方にお召し上がり頂くための場として、お食事処を設けております。表面はとろけながらも芯が残る独特の食感を引き出すために、非効率で歩留まりも悪くなりますが、木綿豆腐の製法をベースにした独特の製法で造り上げています。【原材料について】佐賀県は、全国トップクラスの生産量を誇る有数の大豆の栽培地です。7月初旬から晩秋にかけて、佐賀県の至る所で大豆が育てられています。佐賀県の大豆は、たんぱく質が多く、すっきり雑味のない素直な甘みがあり、上手にその甘みを引き出すことで、上品な味わいのお豆腐に仕上がります。
【佐嘉平川屋】嬉野温泉名物 温泉湯豆腐
嬉野温泉名物の「温泉湯豆腐」は、やわやわと淡雪のようなとろける食感が特徴です。湯豆腐を召し上がった後は、お鍋や、〆のお雑炊までお楽しみ頂けます。豆腐がとろけて真っ白になったスープで作るお雑炊が絶品です。お豆腐が苦手な方から「これなら食べることが出来る」という声や、豆腐は体に良いとは知っていてもなかなか豆腐1丁を食べのは困難だというお客様から「これなら平気で1丁食べられる」という声を頂いております。【佐嘉平川屋】「佐嘉平川屋」の屋号にてギフト商品の販売を行っています。佐嘉平川屋嬉野店では、お豆腐の販売と併せて、温泉湯豆腐を多くの方にお召し上がり頂くための場として、お食事処を設けております。表面はとろけながらも芯が残る独特の食感を引き出すために、非効率で歩留まりも悪くなりますが、木綿豆腐の製法をベースにした独特の製法で造り上げています。【原材料について】佐賀県は、全国トップクラスの生産量を誇る有数の大豆の栽培地です。7月初旬から晩秋にかけて、佐賀県の至る所で大豆が育てられています。佐賀県の大豆は、たんぱく質が多く、すっきり雑味のない素直な甘みがあり、上手にその甘みを引き出すことで、上品な味わいのお豆腐に仕上がります。
【送料無料】嬉野温泉名物 温泉湯豆腐【ギフト館】
【ギフト館】【送料無料】【同梱不可】【代引不可】【後払い不可】必ず2通目のメールをご確認ください。※商品はご注文（ご決済）後、7-10営業日後で発送（土・日・祝日除く）となります。※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。有明海に面した肥沃な大地が広がる佐賀平野。日本でも有数の大豆生産地で、お豆腐づくりに適した大豆が豊富につくられています。佐嘉平川屋では、この土地で育った大豆を使い、その日その時の状態に合わせて職人が手を加え、大豆の力を最大限に引き出しながら、日々お豆腐を作っています。お豆腐の材料は大豆・水・にがりの3つのみ。材料に加えて作り方もシンプルであるがゆえに、職人による繊細な調整で出来上がりは大きく変わってしまいます。大豆の浸水時間や水の温度、大豆の擦り方・炊き...
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